Lyofilizované Jahody

Pokud jste ještě neměli tu čest ochutnat lyofilizované ovoce, čeká vás zcela nový svět chutí a vůní. Lyofilizované jahodové plátky jsou příjemně sladké a jejich vůně vás pošimrá pod nosem. Léto vám připomene i krásně červený odstín, jen ta křupavost je extra bonusem. A to všechno bez pomoci jakýchkoliv konzervantů, sladidel a jiných přidaných látek. Ptáte, se jak je to možné? Za vším hledejte vědu.

V průběhu lyofilizace projdou jahody hlubokým zmrazením pod nízkým tlakem, díky čemuž se zbaví veškeré vody.  Protože se tím pádem plody vyhnou vysokým teplotám jako při klasickém sušení horkým vzduchem, zachovají si naprostou většinou živin včetně vitamínů a minerálů.

Mrazem sušené jahody poslouží jako rychlá a trvanlivá svačina k doplnění energie a zaručeně vylepší každou sladkou snídani, smoothie i dezert. Jen pozor na pečlivé uzavření sáčku, aby plody nenavlhly a rázem nebylo po křupání!