.png){kind=logo}
Cuveé Souvignier Gris & Solaris 2021 • Surlie
Kód: 9793Detailní popis produktu
Víno leželo sedum měsíců v barrique suchech na jemných kvasničných kalech s pravidelným promícháváním.
Víno je lehce filtrováno. Víno s čistou a jemnou chutí.
číslo šarže: SgSol 1/2021/200
plněno 200lahví 6/2022
vinohradník Oldřich Palička
víno s potenciálem zrání v lahvi
obsahuje minimum oxidu siřičitého
víno z České republiky
V roce 2022 se poprvé z hanácké vinice dávali do prodeje lahvované víno- ročník 2020.
Víno je vyrobeno z hroznů z registrované vinice. Odrůdy jsou použity rezistentní (Solaris, Bianca, Hibernal,Savilon, Souvignier gris a nově červený Regent)na nízkém vedení, celoročně mulčované koňským hnojem s cílem zadržení vláhy v půdě, potlačení plevelů a tvorbu humusu v půdě.
Vína jsou vyráběna metodou Sur-lie, většinou jsou 8-12 měsíců na jemných kvasničných kalech v barique sudech s pravidelným promícháváním.
Víno prokvasilo za přítomnosti Odrlických-přirozených kvasinek. Vína jsou prokvašena vesměs do 0 zbytkového cukru.
Jde o PŘÍRODNÍ vína z Hanácké oblasti.
Před lahvováním bylo víno zbaveno bílkovin, lehce přefiltrováno a dosířeno na 40mg SO2/litr.
Vína jsou lahvována tak, aby mohla cca 5 let dozrávat v lahvích (v temnu a při teplotě 8-12 st. Celsia..
Případná sedlina a vinný kámen nejsou vadou, ale svědčí o přírodním postupu výroby vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář